Découvrez la recette du Chef Depons :
Ingrédients :
- Ananas victoria
- Menthe fraîche
- Groseille
- Mini tartelette
- Couper l’ananas en petit morceaux en enlevant le cœur.
- Emincer la menthe assez finement et mélanger avec l’ananas.
- Ajouter du sucre si besoin.
- Mettre le mélange dans les mini-tartelettes et ajouté une groseille pour la décoration et pour une note d’acidité.
- A servir avec un Sweet Bordeaux
